丹阳黑猪肉批发,盐城黑猪肉的做法,延陵百草园桑叶香

饲料白猪
1、规模化生产，布局集中，人工、交通、运输、管理费用低；
2、土地、水体、空气等污染严重，环境控制成本低；
3、生长周期短，运动量小，饲料质量差，价格低；耗料少，成本低；
4、一般生产、加工设备、包装等标准低，投入少。
黑猪肉与白猪肉烹饪加工上的区别
黑土猪
1、水煮时无异腥味，汤汁清亮。烹饪时猪油基本不沾锅。
2、脂肪熔点高，烹饪时间比白猪长20左右。
饲料白猪
1、水煮时常有异腥味，汤汁混浊，有漂浮沫状物。烹饪和刷锅时猪油普遍沾锅。
2、脂肪熔点低，烹饪时间短。
野猪肉和黑猪肉哪个好

     野猪肉 肉肉质鲜嫩香醇、**浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。
实际 野猪肉 肉质偏硬，肉稍微有点腥气，看个人口味，有些人可能喜欢，有些人觉得难吃。

黑猪肉：黑猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，中含有较多的肌间脂肪，因而，经过烹调加工后肉味物别鲜美。从猪的腿部到后腿局部的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量较少，因而属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的黑猪肉．较为安康
黑猪肉味道还是比较好的，会让找到小时候吃肉的味道。

但上述的前提是，不管野猪肉和黑猪肉，都要是山里放养的那种，才会好吃。
如果是圈里，吃饲料吃抗生素激素，3个月出栏的，不管是什么猪，不管是什么肉，都不好吃！
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